Кулинарные рецепты от Anna Chervonyuk
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Свинина с ананасом на шампурах (Brochetas de iberico y pina)
Ингредиенты — кусочек свинины не жирный; перец зелёный болгарский; красный или жёлтый болгарский перец; оливковое масло; мёд; мускатный орех в порошке; молотый чёрный перец; соль; для соуса-томат.паста; 1 помидор; уксус; сахар; соевый соус; чёрный молотый перец; соль.
Клубничный торт с фисташками (Cupula de fresa con pistachos)
Ингредиенты — для массы- 3 яйца; 100г.сахара; 60г.муки; натёртая кожура лимона; 150г.перемолотого миндаля в порошок; для крема- 8 листов желатина без вкуса; 300г.клубники свежей или закатанной; 250г.жирного творога; 100г.сахара; сок одного лимона; 200г.густой сметаны;
Фрикадельки с карри на шампурах ( Brochetas de albondigas al curry)
Ингредиенты — 500г.фарша смешанного свинной и говяжий; помидоры черри; 1 луковица; 1 яйцо; 1 красный болгарский перец; 1 зелёный болгарский перец; 200мл.оливкового масла; 1 ст.л. курри в порошке; 1 ч.л. кунжута; сухой укроп; соль; перец
Торт с тыквой и яблоком (Tarta de calabaza y manzana)
Ингредиенты — 150г.тыквы; 150г.яблок; 200г.сахара; 250г.муки; 50г.миндаля перемеленного в порошок; 4 яйца; 100мл.подсолнечного масла; 1 пакетик сухих дрожжей; сыр типо Филадельфия
Мусс из сыра маскарпоне с гранисадо из кофе ( Mousse de mascarpone con cafe granizado)
Ингредиенты — 50мл.крепкого кофе; 100г.сахара; 50г.коричневого сахара; 125г.сыра маскарпоне; 3 яйца( желтки отделенны от белков)
Суп-креп из гороха нут (Crema de garbanzos)
Ингредиенты — банка варёного гороха нут (500г.); 1 луковица; 1 картофелина(можно заменить одним баклажаном); сыр Филадельфия; овощной бульон (или кубик овощной)
Ингредиенты — Рис; тыква; куриный бульон; лук; пармезан; сливочное масло; оливковое масло
Ризотто с шампиньонами и с горошком
Ингредиенты — Лук; шампиньоны; горошек; оливковое масло; соль; перец; рис; куриный бульон; пармезан
Спаржа в кляре с пармезаном и миндалью
Ингредиенты — Спаржа; яйцо; панировочные сухари; миндаль; пармезан
Рыба по-морскому (Pescado a la marinera)
Ингредиенты — Рыба; оливковое масло; мука; лук; миндаль; чеснок; красный острый перец; петрушка; хлеб; рыбный бульон
Мусс из простоквыши с мёдом ( Mousse de cuajada con miel)
Ингредиенты — Простокваша; яичный белок; сахар; орехи; мёд
Горох нут с кальмарами ( Garbanzos con calamares)
Ингредиенты — Горох нут; куриный бульон; кальмары; чеснок; петрушка
Фрикадельки с кокосовым молоком (Albondigas con leche de coco)
Ингредиенты — Фарш; яйцо; карри; панировочные сухари; кокосовое молоко; томатная паста; лук
Ингредиенты — Желатин; сахар; вода; киви; сливки
Курочка с соусом из кокосового молока (Frango com leite de coco)
Ингредиенты — Куриные грудки; лук; чеснок; красный острый перец; кокосовое молоко; красный болгарский перец
Морковные пирожки (Pasteis de couve)
Ингредиенты — Морковь; бешамель; лук; соль; перец
Ингредиенты — Морковь; картофель; лук; кабачок; рыба; чёрствый хлеб; соль; перец; бульоный кубик